Purella - Festiwal kolorów i smaków

To dziko rosnąca i super odżywcza jagoda z Amazonii o wysokim potencjale prozdrowotnym. Ten wyjątkowy owoc zawiera bogactwo antyoksydantów, oraz zrównoważony kompleks (aż 29) nienasyconych kwasów tłuszczowych, 19 aminokwasów, fitosteroli, witamin i 21 cennych pierwiastków oraz dobroczynny błonnik, który wraz antyoksydantami reguluje procesy metaboliczne, przyspiesza spalanie tłuszczu i przyczynia się do efektu zmniejszenia masy ciała. Chroni przed promieniowaniem UV i spowalnia procesy starzenia. Powyższa kompozycja składników odżywczych zapewnia energię oraz wspomaga usprawnienie i działanie całego organizmu.

Pochodzi z Azji, gdzie od wieków drzewo morwowe jest wykorzystywane do celów leczniczych oraz kulinarnych. Z korzeni i liści przyrządza się napary, natomiast z owoców robi się soki, herbatki, nalewki, dżemy lub spożywa suszone. Słodkie owoce morwy dodają energii i witalności, a także przyśpieszają regenerację po wyczerpujących treningach, dlatego polecane są osobom aktywnym fizycznie. Działają immunostymulująco, przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, a obecny w nich błonnik reguluje pracę przewodu pokarmowego. Morwa ma niski indeks glikemiczny, dzięki temu wchłanianie cukrów następuje powoli i nie powoduje nagłych wyrzutów insuliny. Idealna jako słodka przekąska w ciągu dnia, efektywnie hamująca głód.

Jej wartość doceniali Inkowie już wieki temu nazywając ją „złotą jagodą” bogactwo składników odżywczych. Nazywana też multiwitamina natury, zawiera witaminy A, C, a także te z grupy B oraz wapń,żelazo i fosfor. Wysoka zawartość witaminy C działa immunostymulująco i przeciwmiażdżycowo. Obecna witamina A wpływa na prawidłowe widzenie oraz działa regenerująco na uszkodzony naskórek. Ponadto chroni przed szkodliwym promieniowaniem UV, dlatego warto ją zabrać w wakacyjną podróż. Natomiast dzięki zawartości witamin z grupy B miechunka może działać przeciwdepresyjnie i antystresowo. Wg badań miechunka zawiera 34 unikalne związki wchodzące w skład antyoksydantów. Zawarte w niej polifenole blokują uwalnianie markerów zapalnych i regulują działanie układu odpornościowego. Zapobiega tym samym powstawaniu wielu chorób cywilizacyjnych.

Małe ziarenka o olbrzymiej mocy znane i stosowane od 3300 lat, nazywane „Ziarnem wielkiej mocy”, „złotem faraonów” i uważano, że „leczy wszystko prócz śmierci”. Faraonowie, oraz słynąca z urody Kleopatra, wykorzystywali olej pozyskiwany z jej nasion dla poprawy zdrowia i urody, zaś ojciec medycyny, Hipokrates, leczył nim dolegliwości zdrowotne. Zawiera tymochinon, który walczy z wolnymi rodnikami uszkadzającymi komórki organizmu, dzięki czemu ma działanie przeciwzapalne oraz przeciwnowotworowe. Obniża poziom kortyzolu (hormonu stresu) oraz adrenaliny, co jest ważne w przypadku osób przewlekle zestresowanych. Działa uspokajająco i antydepresyjnie. Ponadto jej regularne spożywanie chroni przed osteoporozą, wspomaga pracę układu pokarmowego, a zawarta w niej biotyna wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz poprawia wygląd skóry oraz włosów.

Nazwa pochodzi od plemienia Guarani, zwana darem od boga i eliksirem młodości. To świetne źródło naturalnej kofeiny, której zawiera 4 x więcej niż kawa. Dodaje energii, wzmacnia koncentrację oraz usuwa psychiczne i fizyczne zmęczenie.Prócz tego poprawia nastrój (dzięki teobrominie -ten sam składnik co w kakao) dlatego jest idealna na rozpoczęcie dnia. Pomoże się także zrelaksować, a tym samym sprawi, że łatwiej będziemy się uczyć oraz zapamiętywać. Idealna „pomoc” dla studentów i tych , którzy chcą mieć bystry umysł przez cały dzień. Co więcej, Guarana odchudza! Może zwiększyć metabolizm nawet o 11% przez 12 godzin, przy takiej samej aktywności. Co to oznacza? Twój organizm może spalić ponad 10 % kalorii więcej przez cały dzień.Polepsza też stan skóry, dlatego jest składnikiem wielu kosmetyków, w tym pomagających zachować młodość. Jakby tego było mało, ma właściwości antyoksydacyjne podobne do zielonej herbaty (ten sam profil przeciwutleniaczy), czyli opóźnia procesy starzenia się i zmniejsza ryzyko chorób cywilizacyjnych,

To ponad 50% kompletnego białka roślinnego, tzn. zawierającego wszystkie niezbędne dla organizmu aminokwasy egzogenne (których organizm nie potrafi sam wytworzyć). Profil białka konopnego pod względem składu aminokwasów jest podobny do składu białka jajka kurzego czy soi i charakteryzuje się wysoką przyswajalnością, dzięki czemu służy do naprawy i regeneracji uszkodzonych komórek. Prócz tego zawiera idealne proporcje nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i 6, niezmiernie ważnych dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz krwionośnego, a także do regulacji gospodarki lipidowej. Białko konopne nie tylko zwiększa energię, ale dba także o to, by jej odpowiedni poziom utrzymywał się przez cały dzień

Pochodząca z Korei Południowej,najczystsza, bo hodowana w specjalnych biozbiornikach bez dostępu do środowiska naturalnego, dzięki czemu skutecznie wspomaga oczyszczanie Twojego organizmu i usuwa toksyczne produkty przemiany materii oraz inne zanieczyszczenia, w tym metale ciężkie. Zawiera największe stężenie chlorofilu ze wszystkich roślin, który działa krwiotwórczo i zapobiega anemii. Zawiera również CGF (czynnik wzrostu chlorelli) przyspiesza odbudowę tkanek i zwiększa zdolność komórek do „autonaprawy”, pomoże też zregenerować się po wysiłku. Zawiera w sobie do 60% białka i jest idealnym uzupełnieniem diety wegetariańskiej i wegańskiej, prócz tego działa też korzystnie na trawienie i wspomaga pracę wątroby. Dzięki zawartości beta-karotenu wpływa na stan błon śluzowych i skóry, pomaga też w utrzymaniu prawidłowego widzenia.

Nazywana skarbem Inków i peruwiańskim żeń-szeniem, uprawiana na wysokości ponad 3500 m npm. To adaptogen zwiększający energię, wzmacniający wytrzymałość i podnoszący siły witalne organizmu. Zawiera wszystkie składniki potrzebne organizmowi do intensywnego życia. Polecana osobom pracującym w stresie i mającym stany depresyjne, a także osobom starszym i rekonwalescentom. Poprawia ukrwienie mózgu, zwiększając procesy myślowe. Wzmacnia odporność. Pomaga też w zachowaniu naturalnej aktywności seksualnej i energii. Zwiększa pojemność tlenową krwi, którą wykorzystuje się szczególnie u himalaistów. Rekomendowana przez NASA jako żywność energetyzująca dla kosmonautów.

Cenione od wieków w medycynie Wschodu, stosowane jako lekarstwo na wszelkie dolegliwości, a także uznawane za eliksir zapewniający długowieczność. Zawierają bogactwo antyoksydantów, wspomagające mechanizmy obronne ludzkiego organizmu oraz stymulujące budowę nowych komórek. Zapobiegają uszkodzeniom DNA, a dzięki temu przedłużają naszą młodość i pozwalają żyć dłużej! Zawierają karotenoidy, witaminy: B, C, E, składniki mineralne m.in. potas, cynk, selen, wapń. Głównym składnikiem odżywczym w jagodach jest kompleks polisacharydowy, który stymuluje układ odpornościowy i wykazuje działanie silnie przeciwutleniające.

Zawiera kurkuminę , silny przeciwutleniacz o właściwościach przeciwzapalnych. Kurkuma pomaga zachować zdrowie wątroby, jej prawidłowe funkcjonowanie oraz przyczynia się do lepszego trawienia tłuszczów. Hamuje rozwój wrzodów żołądka. Obniża poziom cholesterolu we krwi. Przeciwdziała agregacji płytek krwi. Ma działanie przeciwutleniające, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne oraz antymutagenne. Przyczynia się też do dobrego samopoczucia i jest stosowana przy depresji. Pomaga zachować elastyczne stawy oraz utrzymać zdrową skórę. Kurkumę warto łączyć z pieprzem, zwiększa skuteczność składników aktywnych zawartych w kurkumie nawet 20-krotnie!

Razem z Kingą przygotowaliśmy dla Ciebie wyjątkowy program.

Razem z Kingą przygotowaliśmy dla Ciebie wyjątkowy program.

CEL – ZDROWE NAWYKI ŻYWIENIOWE

Dieta bogata w naturalne produkty SUPERFOODS, które mają właściwości prozdrowotne m.in. oczyszczające czy odchudzające, jest najlepszym sposobem, by zadbać kompleksowo o kondycję ciała oraz umysłu, co w efekcie wpływa na wygląd i samopoczucie!

Więcej informacji i porad znajdziesz w e-booku śledź profil

W drugim sezonie naszego programu kulinarnego Superfoody na co dzień, gościem odcinka METABOLIZM była właśnie Kinga!